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中華料理·東京都品川区
アホかというくらい痺れる麻 (マー) の魅力
本格を貫く勇気が、駅前の片隅で輝いている
コンセプト商品「とにかくおいしい」「勉強になる」
中村仁
西麻布 豚組 ／ オーナー
花梨と小虎
中華料理
中華料理·東京都三鷹市
三鷹台に佇む、小さくてホッとする創作中華
季節の恵みを小皿で遊ぶ、夫婦の創意工夫
商品空間「勉強になる」「とにかくおいしい」
有澤まりこ
東新宿サンラサー ／ オーナーシェフ
とんかつ とんき 目黒本店
とんかつ
とんかつ·東京都目黒区
未来に残すべき日本の文化遺産
料理も接客も清潔感も、全てが完璧なとんかつの最高峰
コンセプト商品ホスピタリティ空間「勝てる気がしない」「考えさせられる」
中村仁
西麻布 豚組 ／ オーナー
とんかつ·東京都世田谷区
普通という特別
銘柄豚を否定することで得られる、味と価格の新しいバランス
コンセプト価格
中村仁
西麻布 豚組 ／ オーナー